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Porras, M.I.; Báguena, M.J. (2013). La lucha contra la enfermedad mediante las campañas de vacunación en Madrid, Valencia y Castilla-La Mancha
The last chapter of the book edited by Mabel Gracia Arnaiz, “Alimentación, salud y cultura: encuentros interdisciplinares”, series Medical Anthropology, devoted to “Historia y Políticas Alimentarias” (pp. 421-515) has been contributed by members of our research group. Publicacions URV.

Dones i ciència. Les claus de la igualtat.Monogràfic sobre “Dones i Ciència” coordinat per Josep Lluis Barona. Mètode 2013.
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Members of our research group have contributed several chapter to the book “Turisme, Gastronomía, Oci i Salut als municipis valencians: una perspectiva històrica” (2012).

Turisme, Gastronomía, Oci i Salut als municipis valencians: una perspectiva històrica. 2012. Seminari d’ Estudis sobre la Ciència. Mercedes Pascual Artiaga, Josep Xavier, Esplugues i Pellicer, María Eugenia Galiana Sánchez, Eva Trescastro López y Josep Bernabeu-Mestre.

Alimentación, salud y cultura: encuentros interdisciplinares” 2012. Enrique Perdiguero. Publicacions de la Universitat Rovira i Virgili.
Barona, J.L.; Micó, J.A. (2012) ‘La costa valenciana com a estació hivernal. Medicina ambiental a les acaballes del segle XIX.’ En: Bernabeu, J. et al. L’oci, el turisme i la salut als municipis valencians’. Alacant, Publicacions de la Universitat d’Alacant, 25 p.

Barona, Josep L. (2012) Qué es España? La ciencia como icono del progreso y la modernidad. Presentación del audiovisual: ‘Qué es España? (1926) Imatges Rescatades. València, Institut Valencià de l’Audiovisual, 1-9

Barona, Josep L. (2012) From Hunger to Malnutrition. The Political Economy of Scientific Knowledge in Europe 1918-1960, Brussels, Peter Lang International Academic Publishers, 415 pp.

Barona, Josep L. (2012) ‘De la fam a l’opulència. Una breu reflexió històrica sobre l’obesitat.’ En: A través de l’espill. Lectures de l’obesitat: medicina, art i societat. València, Universitat de València-CSIC, 10-15

2011

Trescastro López, E.; Bernabeu-Mestre, J.; Galiana-Sánchez, M.E. Nutrición comunitaria y alimentación escolar en España: el ejemplo de las cantinas escolares de la Asociación de Caridad Escolar de Madrid (1901-1927). Revista Española de Nutrición Comunitaria 2011; 17(4): 206-212.
Galiana-Sánchez, M.E.; Bernabeu-Mestre, J. Género y desarrollo profesional: la enfermería de salud pública en la España del período de entreguerras, 1925-1939. Feminismo/s 2011; 18: 225-248.
Bernabeu-Mestre, J.; Galiana-Sánchez, M.E. Salud comunitaria y acción social en el control epidemiológico del tracoma infantil, España (1932-1939). Asclepio 2011; LXIII (2): 507-520.

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